清新脱俗，乖巧可爱，是众多观众对正在热播的玄幻大戏《秦时明月》中胡冰卿饰演的高月一角最直接而深刻的印象，凭借细腻自然的表演将高月一角诠释得生动鲜活，惹人喜爱，胡冰卿此番再度收获超高人气，新剧首播即登上艺人新媒体指数榜第九位，在胡歌，黄渤，霍建华等一众高关注度明星盘踞的榜单中收获一席之地，在女艺人榜单中排名更紧随实力女星孙俪，跻身第四位，成绩耀眼，潜力不容小觑。
古装玄幻大戏《秦时明月》以秦始皇兼并六国之初，各方势力并存、百家学术争鸣的时期为历史背景，讲述了荆轲之子荆天明、楚国少主项少羽和墨家巨子之女高月三位少年的成长故事，兼容亲情、友情、爱情、历史使命与江湖侠义。初邂逅时，天真无邪的墨家少女高月，莽撞少年荆天明，楚国少主项少羽，三人在打打闹闹中建立了友情，而美丽善良的月儿也让两位少年倾慕不已，为了夺得月儿芳心，两个情窦初开的少年卯上了劲儿，争相在女神面前卖力表现，斗嘴斗气，处处比拼，甚至大打出手，高月时常面对天明和少羽间种种“争风吃醋”的举动哭笑不得，网友都不禁感叹：月儿每天好忙，帮蓉姐姐煎药，又被小植哥缠着牵红线，还要处理天明和少羽之间那点鸡毛蒜皮的事情，心疼几秒。三位少年的相处模式欢快轻松，仿佛将观众带回到青葱少年时，会心一笑。而胡冰卿将纯真，可爱，又带点小俏皮的小女生演绎得惟妙惟肖，神情或活泼或娇羞或温柔，少女力十足。
从《旋风少女》的坚韧少女百草，到《秦时明月》的清新少女高月，胡冰卿的清纯可爱都深入人心，而观众也好奇她本人性格更接近百草还是月儿呢？正在拍摄剧版《重返二十岁》的胡冰卿在接受采访时表示，其实百草和月儿这两个角色都有与自己相像的地方，在前期做剧本分析的时候，都会首先找出角色与本身性格相像的部分，进行放大，再找出差异性，这样更易于进入角色，例如《秦时明月》中，本人也有些高月前期的性格。据了解，拍摄《秦时明月》时，胡冰卿初出大学校园，首次在大制作古装剧中出演“高月公主”这么举足轻重的角色，与众多前辈搭戏，既兴奋又忐忑，压力不小，不过剧组氛围欢乐，也让冰卿放松不少。“努力认真能吃苦”，“私底下挺爱笑的”，是剧组其他成员对胡冰卿的评价，而大家也都很爱逗她开心，冰卿也承认自己笑点比较低：“有一场就是高月的出场戏，我一从船上下来，他们背对着镜头面朝我一直在对我做鬼脸逗我笑，还好我忍住了。”说到这儿，胡冰卿不好意思地笑了，青涩害羞的模样一如剧中般可爱。
